¿De qué hablamos cuando hablamos de agricultura ecológica?
¿Por qué es interesante practicar la agricultura ecológica en nuestros huertos escolares?
La Agricultura ecológica, frente a la agricultura “convencional” o industrializada, es un sistema de producción de alimentos que respeta y favorece la biodiversidad, y es respetuoso con el medio ambiente y la salud de las personas.
En ella se presta especial atención al esencial papel del suelo para la nutrición de las plantas, y a las leyes que rigen los ecosistemas naturales, aprovechando el balance del sistema natural para controlar las plagas y descartando todo uso de abonos y plaguicidas químicos.
Beneficios que aporta la Agricultura ecológica:
- Devuelve a la agricultura su papel como transformadora de energía solar en energía alimentaria. Prescinde de los abonos de síntesis, siendo la base de la fertilización el compost.
- Genera un suelo fértil, rico en materia orgánica.
- Necesita menos laboreo y maquinaria pesada
- Garantiza la salud de los agricultores/as y quienes consumen los productos, al no utilizar pesticidas.
- No sólo no contamina, si no que contribuye de manera eficaz a la descontaminación del aire, el agua, el suelo, la flora y la fauna.
- Contribuye a mantener las variedades autóctonas más adaptadas al medio.
- Fomenta la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria
En este enlace os invitamos a ver un extracto del programa “En primer plano” de TVE, en el que se repasa la importancia de este tipo de agricultura para afrontar los retos del cambio climático.
Os recordamos el enlace al Manual de Huerto ecológico elaborado desde el programa.
