Las legumbres del huerto

Estas semanas son ideales para seguir trabajando con las semillas y las legumbres en el huerto escolar porque es muy probable que podáis verlas casi todas: las habas y guisantes ya deberían estar secándose, si sembrasteis lentejas y garbanzos estarán ya en flor y dando sus primeros frutos y las judías estarán brotando. Os contamos…

Por San Pedro saca el ajo…

…y planta el puerro. San Pedro es el 29 de junio, y es la fecha en la que el calendario agrícola nos dice que los ajos están listos para cosechar. Pero antes de que esto ocurra hay que hacer una tarea fundamental para que el ajo engorde y forme la cabeza: pisarlos. Nos lo cuenta…

Siembras en otoño/ invierno

Durante octubre y noviembre se siembran directamente en el suelo habas, guisantes, rabanitos, zanahorias y ajos. ¡Vamos a hacer un pequeño repaso sobre las técnicas de siembra más habituales! En general, hay que tener en cuenta que la profundidad de siembra nunca debe superar el triple del tamaño de la semilla. La profundidad debe asegurar protección y…