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Calendario de flores y aromáticas


En el huerto ecológico es muy importante favorecer la biodiversidad, y no solo centrarnos en los cultivos que vamos a cosechar. Por ello, hay que asegurar la presencia de flores y aromáticas para que atraigan polinizadores y repelan plagas.


Compartimos este bonito y útil calendario de las plantas compañeras del huerto, elaborado por Plantea.


Te recomendamos visitar su blog y cotillear los materiales descargables que tienen. ¡Son muy interesantes! Este es el enlace a su blog.


Este calendario de flores y aromáticas comestibles, es interesante porque nos dice la época de floración de cada una de las plantas compañeras. De esta forma, podemos combinarlas de tal manera que aseguremos el alimento en el huerto durante todo el año a nuestros amigos los polinizadores…

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El huerto de otoño-invierno


Ahora que entra el otoño es el momento de ir “levantando los cultivos que quedan del verano, y que al secarse ya nos están indicando que su etapa ha terminado…


Os dejamos una tabla resumen de los principales cultivos de otoño-invierno del huerto, con algunos comentarios que os pueden servir de guía para un cultivo exitoso.

¡Mándanos fotos del huerto del cole!

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El huerto del cole en invierno


¡Feliz año!


“Por los Reyes, los días y el frío crecen”

“Si por enero hay flores, en mayo habrá dolores”.


Como siempre, el refranero popular nos regala muchas pistas sobre la climatología y el huerto… A partir del 6 de enero ya se empieza a notar que los días se van alargando, y las temperaturas han ido bajando. Por otro lado, es importante saber que si enero viene muy caliente, llueve o nieva poco, no será un buen año para la agricultura. 


Esto de los refranes puede ser una interesante actividad en torno al huerto, en la asignatura de Lengua en primaria, ¿No?


Por ejemplo, buscando el significado en el aula de TICs y creando nuevos refranes… o incluso comenzando un refranero especial del colegio, que incluya alguna anécdota de la clase…


Durante el otoño nos dedicamos a preparar la tierra y ordenar los cultivos de otoño-invierno. Ahora que vienen los fríos, solemos pensar que no hay nada que hacer en torno al huerto…. Sin embargo hay muchas cosas interesantes que seguir haciendo:


Planificación y diseño de la huerta de verano.


  • Aunque parezca pronto, enero es un buen mes para decidir qué vamos a cultivar y dónde en la huerta de primavera-verano. Tendremos en cuenta las rotaciones y las asociaciones para combinar bien los cultivos. En este enlace tenéis un buen resumen sobre ambos conceptos. Además, os dejamos el calendario de siembra de enero.
  • Podemos comenzar a hacer semilleros de varias cosas ya (recordad:con estos fríos, siempre protegidos). Como actividad, con los/las mayores, se puede plantear el diseño de la huerta de verano: pueden bajar con metros al huerto, para medir las superficies de cultivo disponibles, y volver a clase para hacer un plano. Después, con los calendarios y los marcos de plantación pueden proponer la planificación de primavera verano, haciendo los cálculos del número de plantas que pueden necesitar.

Os recordamos este interesante recurso para planificar cultivos, y el enlace a la tabla de compatibilidades.


Recuento y aprovisionamiento de semillas

  • Si ya hemos planificado la huerta de verano, y si este año nos animamos con los semilleros, es un buen momento para hacer un recuento de las semillas que tenemos y ver cuáles tenemos que adquirir (comprando o intercambiando). Os animamos a hacer un listado de semillas que tengáis por ahí y ofrecer en el blog algunas de ellas para intercambiar con otros colegios. 
  • Paralelamente, se puede hacer alguna actividad sobre las semillas, por ejemplo, que cada niño/a traiga un vegetal de casa para intentar obtener las semillas, y probar si germinan.

Escarda: La escarda consiste en retirar las llamadas “malas hierbas”* para que no compitan con nuestros cultivos. La escarda debe hacerse en varias ocasiones, antes de que las “malas hierbas” comiencen la floración (así evitaremos su dispersión por semillas). Es importante ir conociendo las diferentes especies, pues así sabremos mejor cuando es el mejor momento para quitarlas del huerto (en este enlace algunas de las más típicas). Aquellas que no tengan semillas pueden utilizarse como cubierta protectora o acolchado, e irán devolviendo nutrientes conforme comiencen a degradarse.


Protección de cultivos frente al frío

Si aún no lo habéis hecho, este es el momento. Ya sea con manta térmica, con plástico o desarrollando la creatividad con materiales reciclados, es necesario proteger a los cultivos de las posibles heladas.


Puede ser una buena actividad por ejemplo con botellas, que cada niño/a traiga de casa, y así trabajaremos de manera transversal la reutilización de envases.


Os lo contamos en estos vídeos.




También podemos “venirnos arriba” y hacer un proyecto de invernadero con botellas recicladas…. ¡Mirad que interesante! Proyecto.


  • En agricultura ecológica no se llaman “malas hierbas” puesto que todo elemento tiene su función en el ecosistema. Nos gusta más el término de “Hierbas adventicias” o “acompañantes”, que hace referencia a sus posibles funciones como refugio y alimento para fauna auxiliar, o como mejorantes del suelo (aportan materia orgánica, sus raíces remueven diferentes niveles del suelo…). 
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Crisantemos en los huertos

En invierno de 2017 hicimos reparto de crisantemos para darle un poco de color a los huertos.


Con el nombre de crisantemos agrupamos a más de 30 especies de plantas con flor perennes (¡tienen hojas todo el año!), muy frondosas y que pueden alcanzar grandes tamaños como arbusto.


¡Su origen como planta ornamental se remonta a la China de 1500 a.C! De hecho, en la cultura oriental el crisantemo juega un papel muy importante, siendo incluso el Emblema Imperial de Japón. Os dejamos un vídeo donde podéis profundizar un poco más sobre estas curiosidades…

Es una planta muy interesante en el huerto de otoño-invierno, ya que florece a finales de octubre- principios de noviembre, cuando los días se empiezan a acortar. Es interesante porque es cuando menos plantas en flor hay en el huerto. Esto asegura alimento para nuestros amigos polinizadores durante los meses de menos producción en el huerto. Seguro que ahora entendéis por qué son tan comunes en los cementerios…


Cuidados de los crisantemos

En general los crisantemos no necesitan muchos cuidados, ya que están bastante adaptados a la mayoría de ambientes. Hay que mantener su humedad estable, sobre todo cuando no llueve, ¡pero sin pasarse!, de hecho no soporta bien el exceso de humedad y habrá que regarlo unas dos o tres veces a la semana, dependiendo de la climatología (regadlo si veis que la tierra está seca).

Para favorecer la aparición de nuevas flores es recomendable quitar las flores marchitas. Para que estas se abran completamente necesitan estar en lugares con luz, pero sin que les dé el sol directamente durante demasiadas horas.

Una vez dejen de florecer comenzarán a marchitarse algunos de sus tallos, más o menos en diciembre. En este momento es bueno hacer una pequeña poda, para que vuelvan a rebrotar nuevas hojas. Lo ideal es podarlos a unos 10 cm de la superficie si están pequeños, o quitando los tallos más secos. Para saber más os recomendamos este enlace.


En el CPEE Vicente Ferrer realizaron todo un jardín de crisantemos en su huerto, con una gran zanja semicircular que le da todo el toque ornamental como rincón florido.


El CEIP León Felipe plantó dos de los crisantemos que repartimos en su huerto, prometiendo que el próximo curso pondrían más. ¡Así han quedado!

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Principios de la agricultura ecológica

¿De qué hablamos cuando hablamos de agricultura ecológica?

¿Por qué es interesante practicar la agricultura ecológica en nuestros huertos escolares?


La Agricultura ecológica, frente a la agricultura “convencional” o industrializada, es un sistema de producción de alimentos que respeta y favorece la biodiversidad, y es respetuoso con el medio ambiente y la salud de las personas.

En ella se presta especial atención al esencial papel del suelo para la nutrición de las plantas, y a las leyes que rigen los ecosistemas naturales, aprovechando el balance del sistema natural para controlar las plagas y descartando todo uso de abonos y plaguicidas químicos.

Beneficios que aporta la Agricultura ecológica:

  • Devuelve a la agricultura su papel como transformadora de energía solar en energía alimentaria. Prescinde de los abonos de síntesis, siendo la base de la fertilización el compost.
  • Genera un suelo fértil, rico en materia orgánica.
  • Necesita menos laboreo y maquinaria pesada
  • Garantiza la salud de los agricultores/as y quienes consumen los productos, al no utilizar pesticidas.
  • No sólo no contamina, si no que contribuye de manera eficaz a la descontaminación del aire, el agua, el suelo, la flora y la fauna.
  • Contribuye a mantener las variedades autóctonas más adaptadas al medio.
  • Fomenta la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria

En este enlace os invitamos a ver un extracto del programa “En primer plano” de TVE, en el que se repasa la importancia de este tipo de agricultura para afrontar los retos del cambio climático.

Os recordamos el enlace al Manual de Huerto ecológico elaborado desde el programa.